沿著汐萬路，繞過無數個蜿蜒的曲路，我們看到路旁有個人在寒風大雨中撐著傘從小亭子裡走出來，與轎車中的訪客核對訂位身份。當下覺得食養山房這樣強調心性休養的地方，應該以建置更好的亭子給員工，至少是可以遮避風雨的那種。
來訪時是一個大雨滂沱的陰霾天氣，餐廳卻是滿座的。進入建築本體，一樓的座位多是下面這樣的形式，掛簾、燭光、和石構隔間阻隔了陰雨帶來的煩躁，桌上放置一本林谷芳的「尋花落僧去」，慢慢翻閱，更有穩定心神的效果。
二樓的空間較一樓明亮。
入座沒多久，一隻貓躡足跳上竹蓆，打幾個噴嚏後，大剌剌地在我的腿上打起盹。聽服務生說，這是老闆的貓，不吵牠可以睡上一頓餐的時間。
熱湯。
花生豆腐和玉米湯。玉米湯除了有玉米的甜，還帶點鹹味
茄子、川耳、燻鮭魚捲，和干貝蒸蛋。
海鮮冷盤有：海膽（搭配芽菜和蘿曼）、鮭魚紫菜 花枝迷迭香紫蘇高麗菜絲堅果
洋蔥醬沾蔬菜
南瓜、生干貝佐芝麻醬和松子、烏魚子麻糬。
紅心芭樂百香果汁。
磨菇飯。
招牌蓮花雞湯。
聽服務人員說，食養用的食材是跟農民契作的，都是當季食材，菜單也會隨食材更換。在網路上搜尋食養的食記，除了招牌蓮花雞湯是固定菜色，其他多有創意表現，讓人很想一再到訪嘗鮮。考量食材的新鮮度、美味、創意、環境和服務態度，一個人一千多的價位，比起飯店套餐，真的很超值！
食養山房
新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
TEL：02-2646-2266
URL：www.shi-yang.com
